Owoce pod kruszonką

Owoce pod kruszonką

Znudziły Ci się śliwki, brzoskwinie czy morele w tradycyjnej formie? Możesz je zapiec pod kruszonką. Przygotowanie deseru nie powinno zająć więcej niż 15 minut przygotowania i 20-25 minut pieczenia. Można wykorzystać dowolne owoce. A gdy któreś z dzieci nie lubi owoców możecie zapiec w kokilkach samą kruszonkę. I tym sposobem każdy będzie zadowolony.

Owoce pod kruszonkę podane prosto z kokilek pretendują do przeboju lata w mojej rodzinie.

 

Składniki na owoce pod kruszonką (na 6 porcji i kokilki o średnicy 8 cm):

 

8 dużych śliwek lub moreli, lub brzoskwiń (ilość jest rożna w zależności od wielkości pojemnika do zapiekania oraz wielkości owoców – owoców musi być tyle aby pokrojone wypełniły kokilkę w 2/3 wysokości.

190 g mąki orkiszowej Typ 700 (może być pszenna)

75 g cukru trzcinowego (może być biały)

100 g masła

2-3 łyżki płatków migdałów

2-3 łyżki płatków orkiszowych (mogą być inne)

 

Przepis na owoce pod kruszonką

 

Kokilki do zapiekania smaruję masłem. Owoce kroję w dużą kostkę i rozkładam do kokilek. Owoce powinny wypełnić naczynie do 2/3 wysokości.

Zabieram się za kruszonkę.

Mieszam wszystkie suche składniki a następnie wrzucam pokrojone w kostkę masło. Rozcieram palcami masło razem z pozostałymi składnikami. Chcę uzyskać konsystencję mokrego pozlepianego ze sobą piasku.

Następnie kokilki wypełniam ciastem. Ciasto może wystawać znad kokilki. Podczas pieczenia owoce zmiękną i lekko się zapadną.

Piekę w temperaturze 180 oC przez około 25 minut. Ciasto powinno się zrumienić.

Deser podaję w kokilce. My zjadamy jeszcze gorące :)

 

Smacznego!

Ania

 

Owoce pod kruszonką

Owoce pod kruszonką
Owoce pod kruszonką

 

Zapraszam na inne moje przepisy.

Deser z kaszy jaglanej z musem owocowym
Deser z kaszy jaglanej

5 myśli na temat “Owoce pod kruszonką

  1. Robię przeróżne wersje i to mój najbardziej ulubiony deser :D są już jabłka i śliwki więc po czasie agrestu i truskawek, oraz rabarbaru pora na kolejne „crumble”.

Odpowiedz na „Młoda MamaAnuluj pisanie odpowiedzi